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Referencia:
Plantel Pimiento Ñora: Muy usado en la cocina mediterránea para dar color y sabor a guisos y arroces.
El pimiento ñora es una variedad pequeña y redonda de pimiento rojo que se seca al sol. Es muy típico del sureste de España (especialmente en Murcia y Alicante) y se utiliza para dar color y sabor dulce-ahumado a guisos, arroces y salsas.
Consejo: Antes de usar la ñora normalmente se hidrata en agua caliente unos minutos para raspar la pulpa y añadirla a platos como arroz, guisos, sofritos o salsas.
CULTIVO:
Siembra: a finales de invierno o primavera en semillero.
Trasplante: Cuando la planta tenga 4-6 hojas y ya no haya heladas.
Clima: Cálido y soleado
Suelo: Fértil y bien drenado
Riego: Regular, sin encharcar
Cosecha: Cuando el fruto esté rojo intenso; luego se deja secar al sol para obtener la ñora.
Plantel Pimiento Ñora: Muy usado en la cocina mediterránea para dar color y sabor a guisos y arroces.
Plantel tomate optima: Una de las variedades especiales para hacer ensaladas muy utilizado en restaurantes es la variedad del tomate óptima.
Cebolla Dulce de Fuentes: Sus propiedades más importantes son el hierro, fósforo y vitamina E, lo que hace prevenir la anemia. Además de obtener otras vitaminas, las cuales previenen el resfriado, siendo también una hortaliza diurética.
Humus Lombriz: Es un fertilizante natural, que se obtiene a partir de la descomposición de la materia orgánica de las lombrices.
Activador de raices y crecimiento.
